PRÉSENTATION: Suppléments de protéines – évolution et tendances

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Description: Les suppléments de protéines comptent parmi les produits les plus emblématiques de l’industrie nutraceutique, particulièrement en nutrition sportive. La popularité de ces suppléments ne se dément pas, alors que ceux-ci continuent de gagner de nouveaux adeptes. Au-delà des habituels « gros pots » de protéines en poudre, le marché, la consommation et le développement des suppléments de protéines ont considérablement évolué au cours des dernières années: nouvelles sources, nouvelles formulations, nouveaux usages etc. Et de nouveaux développements se profilent également à l’horizon. Entre science, marketing et règlementation… Que faut-il en penser? Quelles sont les nouvelles réalités à considérer? Quelles sont les tendances à surveiller? Quels seront les futurs développements à prévoir? Un regard analytique, objectif, et indépendant sur ces questions. Parmi les sujets abordés:

  • les nouveaux usages des suppléments de protéines, et leur potentiel ergogène
  • les nouvelles sources des suppléments de protéines
  • la polémique entourant la qualité et la sécurité des suppléments de protéines
  • les récents développements concernant les acides aminés
  • l’arrivée prochaine des protéines « de nouvelle génération »
  • etc.